Le vin, cette boisson qui s’accorde à chaque occasion !

Le vin est une boisson alcoolisée très appréciée en France. Si la tradition qui voulait, que dans les années 60, chaque repas s’accompagnait du débouchage d’une bouteille n n’existe plus, les habitudes ont la vie dure. Chaque moment est propice à sa consommation.

Jamais un événement sans vin

Le vin est l’ami de tous les fêtards. Si les alcools forts sont prisés des plus jeunes, les trentenaires les délaissent en vieillissant. En effet, il n’est pas facile de rentrer complétement saoul le soir, puis de se lever le lendemain à 14h quand il faut s’occuper en parallèle d’une famille ou du travail. Par contre, le vin permet d’égayer la soirée en douceur. Il accompagne les convives de l’apéro jusqu’à la fin de la nuit.

Sublimer un repas

Lors des grands repas de famille, boire un petit vin est souvent d’actualité. À cette occasion, il est important de toujours consommer un bon vin. En effet, si vous prenez une cuvée de mauvaise qualité, le goût amer qu’elle va laisser dans la bouche des personnes à table va complétement gâcher les efforts mis dans la cuisine.
Choisissez également avec soin les vins blancs, les vins rouges et les vins fruités. Par exemple, quand vous goûtez une très bonne viande de bœuf, il préférable de prendre du vin rouge.
Autre idée, vous pouvez assortir le thème du repas avec le vin. Même si le vin français est souvent mis, justement, en valeur, beaucoup de pays ont une longue culture dans la viticulture. Nos voisins espagnols et italiens ont ainsi plusieurs cépages de grande qualité. Mais, cela ne s’arrête pas à l’Europe. Nous vous conseillons ainsi de goûter les vins d’Amérique du Sud, notamment l’Argentine.

Déguster un vin : un art

Entre boire une bouteille de rosé achetée 2euros en grande surface et déguster un Grand Cru Classé bordelais, il y a une frontière énorme. Les passionnés d’œnologie savent trouver les arômes dans les bouteilles les plus raffinés. Encore mieux, quand plusieurs amateurs de vins de grande qualité se rencontrent, la soirée tourne à la culture. Chacun aime faire tester aux autres ses plus belles trouvailles.